Что нужно:
сыр мягкий или брынза — 150 г
творог нежирный — 100 г
сметана — 2-3 ст. ложки
морковь — 2 шт.
зелень петрушки — 2-3 ст. ложки
сухари пшеничные молотые — 100 г
Что делать:
Сыр разомните, смешайте с творогом, добавьте сметану и взбейте.
Морковь натрите на мелкой терке, обсушите от излишков сока и добавьте в сырно-творожную массу, перемешайте и поставьте в холодильник на час.
Из охлажденной массы сформуйте шарики диаметром 3 см.
Зелень петрушки мелко нашинкуйте и перемешайте с молотыми сухарями. Обваляйте морковно-сырные шарики в этой смеси. Шарики охлаждайте час.
Оформите шарики зеленью и ломтиками моркови.
Читайте также:
Loading ...