Ингредиенты на 4 порции: 600 г говядины, 0,5 стакана ядер грецкого ореха, 100 г зеленого лука, 100 г сметаны, 4 зубчика чеснока, 1/4 граната, кинза.
Отварим говядину до готовности и разберем на мелкие волокна. Измельчим грецкие орехи, зелень, чеснок и добавим к говядине. Добавим сметану и все перемешаем. Салат выложить на тарелку, украсим зернами граната и грецкими орехами.
После того как говядина сварилась, лучше оставить ее в кастрюле до полного остывания и только потом вынуть. Так мясо лучше разбирается на волокна.
Читайте также:
Loading ...